品种培养：葡萄新品种夏至红（中葡萄 2号），系中国农业科学院郑州果树研究所育成。亲本为绯红和玫瑰香。通过10年的观察，该品种为极早熟、大粒、优质葡萄新品种。 

特点特性：平均单穗重750克，最大可达1300克以上。果粒着生紧密,果穗大小整齐。果粒圆形，紫红色，着色、成熟一致，粒均重 8.5克，最大可达 15克。果实充分成熟时为紫红色到紫黑色，不脱粒，不裂果。风味清甜可口，具轻微玫瑰香味，品质极上。 
每结果母枝 1.8穗果，平均结果系数为1.6。座果率高，达到 40%以上。副芽萌发率高，结实率较强。隐芽萌发率中强，结实率中等。副梢结实率低。郑州地区，浆果 6月 24日开始着色，6月底充分成熟。果实整个发育期为 47天。具有早果丰产特性，2年生的夏至红，每亩产量可达 1200千克左右，3年生产量可以达到1750～2000千克 /亩。对葡萄霜霉病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均有良好抗性，成熟期遇雨没有裂果现象。 

管理技术要点：选篱架、棚架、高宽垂架等均可。篱架栽培的行距2～2.5米，株距1～1.5米；小棚架栽培的株行距4～5米×1～1.5米；高宽垂架式的株行距 2.5米×1～1.5米。开沟定植，沟深60～80厘米，沟宽80厘米。合理负载，产量控制在2000千克以内 /亩。果实套袋应在 6月 10日前尽早完成，套袋前使用“戴挫霉”等处理果穗。开花前后施用复合肥，9～10月及时施用基肥。注意病害防治，开花前后要注意喷施杀菌剂，夏季加强对霜霉病防治。 

适宜推广地区：适合国内各葡萄产区种植，可作为露地早熟栽培和保护地栽培的优良品种。